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Ti-Yi钛艺晶盾钛蜂窝纹为无涂层炒锅插上不粘锅的
作者:强力球彩票 发布时间:2020-12-06 00:23

  最 近去一个亲戚家吃饭,发现他家的不粘锅涂层已经开始掉落,却仍然在用。问其缘故,原来他并不知道不粘锅涂层有损坏,就等于报废了。我心头一惊,原来还有人缺乏这个常识,这万一吃进去有害物质,得多瘆人。给大家科普一下锅具涂层的知识吧。

  目前的不粘锅,大致分两种。一种是加了涂层的化学不粘锅,有特氟龙(聚四氟乙烯)涂层和陶瓷涂层两种;另一种是不添加化学涂层的物理不粘锅。

  按不粘性能来说,聚四氟乙烯涂层优于陶瓷涂层,有涂层优于无涂层,但从健康性和耐用性来说,恰恰相反。有涂层的锅使用寿命一般不超过两年,所以很多产品的质保期虽然写了5年10年,但是一般质保范围都不包含锅面涂层的,各位选购不粘锅时要擦亮双眼。

  而不含化学涂层的不粘锅,虽然不粘性不及涂层锅,但可以保证安全无毒,用起来更省心。不过,说起来也要提醒各位,很多商家说自己的锅是没有涂层的不粘锅,实际上,能真正达到不粘效果的少之又少。

  Ti-Yi钛艺品牌研发的蜂窝纹不粘锅,是一款真正不粘的物理不粘锅。利用高温智能锻压的特殊工艺,形成锅面有序的凹凸纹理,像蜂窝一样的六角形排列,利用悬浮炒菜的原理,使食材与锅面的接触面积大大减少,与此同时产生水蒸气上浮,达到不粘锅的效果。

  蜂窝纹不粘钛锅很适于烹饪中国菜,中国菜烹饪方法讲求色香味俱全,炒、煎、炸、焖各种方式相辅相成,完成一道菜需要很多道工序。但有涂层的不粘锅是不能爆炒和油炸的,一方面温度过高,涂层容易脱落,另一方面,只能用木铲和硅胶铲轻柔地翻动食物,缺少了中式烹饪地快意恩仇 !因此,拥有一口不粘能炒会煎、不挑铲子的锅具仍然是中国家庭的最 佳选择。

  提到中式烹饪的多样性,其中翻云覆雨的颠炒、爆炒是中式烹饪之魂,似乎只有通过颠炒才达到火候并真正入味。这需要锅具轻巧如燕,操作起来如行云流水。传统的无涂层锅,如铁锅和不锈钢锅,都有一个弊端,就是太厚重了,限制了普通人发挥颠炒菜的水平,往往只有经验丰富的大厨能操作自如。Ti-Yi钛艺钛炒锅,解决了笨重这一个痛点,锅身仅仅重0.9公斤,轻如鸿毛,就算是力量欠缺的人和稍微年长的奶奶,都能轻松颠锅。

  好的产品都是经过千锤百炼、不断试错、不断迭代出来的。Ti-Yi钛艺这款晶盾钛蜂窝纹炒锅,是研发人员吸取了第一代蜂窝纹的经验,改进了蜂窝边缘过浅、蜂窝面积不够大的缺点,进一步细化蜂窝的纹理处理,用百分百的匠心打造出来的。

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